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公司資訊
感恩母親節(jié)，外祖母關(guān)愛(ài)進(jìn)校園
5月9日，在母情節(jié)即將到來(lái)之際，我公司與重慶科創(chuàng)學(xué)院聯(lián)手，在重慶科創(chuàng)學(xué)院開(kāi)展了一場(chǎng)“感恩母親節(jié)，外祖母關(guān)愛(ài)進(jìn)校園”主題活動(dòng)。
10
2019
/
05
永川區(qū)統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)宋文調(diào)研我司
2019年3月27日，重慶市永川區(qū)區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)宋文一行來(lái)我司參觀調(diào)研，我司董事長(zhǎng)邱世軍等領(lǐng)導(dǎo)陪同參觀。
28
03
糖酒會(huì)喜報(bào)
2019年3月23日，第100屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在中國(guó)西部國(guó)際博覽城正式落下帷幕。經(jīng)過(guò)2個(gè)多月的精心籌備，由董事長(zhǎng)邱世軍親自率團(tuán)赴會(huì)，對(duì)糖酒會(huì)各項(xiàng)工作作出了詳盡、具體的安排部署，在各相關(guān)部門(mén)的通力合作和參會(huì)人員的共同努力下，公司在糖酒會(huì)中各方面都取得了圓滿(mǎn)的成功。為下半年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)打下了良好的基礎(chǔ)，為全面完成2019年公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)提供了保障。
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2019年春季糖酒會(huì) 從豉開(kāi)始 再創(chuàng)輝煌
第100屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)舉辦在即，我公司于2019年3月16日至2019年3月20日在成都市友源賓館舉辦招商洽談會(huì)和歡迎晚宴，我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)各位尊貴的經(jīng)銷(xiāo)商朋友前往溝通交流。
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永川豆豉：窖藏釀制的中華老字號(hào)
永川豆豉，赤褐色，味鮮咸，香氣濃烈，經(jīng)過(guò)窖藏釀制的素凈黃豆搖身一變，色香味都攀上了另一個(gè)高峰。
2018
12
永川豆豉的來(lái)歷，原來(lái)這么美
據(jù)民間傳說(shuō)，永川豆豉的發(fā)明者是一位姓崔的女子。崔氏原是永川一富裕人家的小姐，飽讀詩(shī)書(shū)，容貌出眾，聰明能干，賢良淑德。后因父親病逝家道破落，不得已跟丈夫在城東跳石河邊開(kāi)起了小飯店。 公元1644年（明朝崇禎17年）的一天，崔氏帶著幾個(gè)孩子在小飯店里蒸黃豆。
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川味奇葩—水豆豉風(fēng)味奧秘
豆豉，是用黃豆或黑豆泡透，再經(jīng)蒸或煮熟，加調(diào)味料發(fā)酵制成的食品，為中華所始創(chuàng)。豆豉古稱(chēng)“幽菽”，古時(shí)稱(chēng)大豆為“菽”，幽菽，就是大豆煮熟后，經(jīng)過(guò)幽閉發(fā)酵而成。
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永川啟動(dòng)建設(shè)豆豉產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院
日前，筆者從區(qū)科委獲悉，為進(jìn)一步貫徹落實(shí)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略行動(dòng)計(jì)劃，加大科技創(chuàng)新力度，加快永川豆豉產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，區(qū)科委主動(dòng)發(fā)力，聯(lián)合菽鄉(xiāng)（重慶）農(nóng)業(yè)科技有限公司、重慶天沛生姜研究院有限公司、西南大學(xué)（食品科學(xué)學(xué)院），共同打造永川豆豉產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。
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永川豆豉起源的傳奇故事
明代天啟初年，古昌州（今永川老城）五板橋有戶(hù)崔姓人家，女兒崔姑娘聰慧靈巧勤勞質(zhì)樸。是年除夕同父母上街觀燈，見(jiàn)城隍廟前圍一大圈人，中間一年輕男子在扇上表演題寫(xiě)詩(shī)文。只見(jiàn)他收袖懸腕提毫疾書(shū)，須臾，“龍吟滄海，鳳棲高梧”八個(gè)字兒躍然生輝，迎來(lái)眾人喝采。
08
舌尖上的美食——永川豆豉
豆豉始創(chuàng)于中國(guó)，原名"幽菽"，古時(shí)稱(chēng)大豆為"菽"，據(jù)《中國(guó)化學(xué)史》解釋?zhuān)?quot;幽菽"是大豆煮熟后，經(jīng)過(guò)幽閉發(fā)酵而成的意思，后更名為豆豉。豆豉在我國(guó)有著十分悠久的歷史，且經(jīng)久不衰，最晚在唐代傳入日本。
21
06
023-49862446
招商電話(huà)：19112176013
招商電話(huà)：18580651305 公司地址：重慶市永川區(qū)大安街道鹽石路3號(hào)
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